Cake Frucht

 
 

Zutaten:

 
3 Eier 
 
200 g Zucker
 
200 g Mehl
 
1/2 Pck. Backpulver
 
1/2 Tasse Öl
 
1/2 Tasse Milch
 

Füllung:

 
1 Pck. Backfeste Puddingcreme ( Im Einzelhandel erhältlich )
 
Milch
 
Früchte Erdbeeren & Pfirsiche zur Deko
( oder Früchte nach Wahl ) 
 

Rezept:

 
3 Eier, 200 g Zucker, 200 g Mehl, 1/2 Pck. Backpulver, 1/2 Tasse ÖL, 1/2 Tasse Milch in eine Schüssel geben und zu einen glatten Teig rühren. 
 
Mit je 2 TL Teig das Cupcake Blech füllen. 
 
 
Wenn alle Förmchen gefüllt sind, das Cupcake Blech in den Ofen schieben und bei 180° Grad 10-12 min. backen lassen. Danach die kleinen Kuchen abkühlen, aus dem Blech holen und mit Backfester Puddingcreme ( nach Anleitung zubereiten) aus dem Spritzbeutel herraus in die Vertiefung füllen. Noch für ca. 2 min. die mit Puddingcreme gefüllten Cupcakes in den Ofen schieben. Nach dem herrausholen die Cupcakes mit kleinen Fruchtstücken belegen. 
 
Alles abkühlen lassen und fertig sind unsere leckeren Cake Frucht Cupcakes.