Cake Frucht
Zutaten:
3 Eier
200 g Zucker
200 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
1/2 Tasse Öl
1/2 Tasse Milch
Füllung:
1 Pck. Backfeste Puddingcreme ( Im Einzelhandel erhältlich )
Milch
Früchte Erdbeeren & Pfirsiche zur Deko
( oder Früchte nach Wahl )
Rezept:
3 Eier, 200 g Zucker, 200 g Mehl, 1/2 Pck. Backpulver, 1/2 Tasse ÖL, 1/2 Tasse Milch in eine Schüssel geben und zu einen glatten Teig rühren.
Mit je 2 TL Teig das Cupcake Blech füllen.
Wenn alle Förmchen gefüllt sind, das Cupcake Blech in den Ofen schieben und bei 180° Grad 10-12 min. backen lassen. Danach die kleinen Kuchen abkühlen, aus dem Blech holen und mit Backfester Puddingcreme ( nach Anleitung zubereiten) aus dem Spritzbeutel herraus in die Vertiefung füllen. Noch für ca. 2 min. die mit Puddingcreme gefüllten Cupcakes in den Ofen schieben. Nach dem herrausholen die Cupcakes mit kleinen Fruchtstücken belegen.
Alles abkühlen lassen und fertig sind unsere leckeren Cake Frucht Cupcakes.